Имперский или двойной IPA (India Pale Ale) – это пиво, которое всегда привлекает внимание поклонников хмельных вкусов и ароматов. В этой статье мы рассмотрим, что именно определяет этот вид пива и в каких основных чертах он отличается от обычного IPA.
Определение имперского или двойного IPA
Чтобы понять, что такое имперский или двойной IPA, следует сначала разобраться, что означает сама аббревиатура IPA – India Pale Ale. Этот стиль пива возник в Англии и отличается высоким содержанием хмеля и яркими цитрусовыми ароматами. Имперский или двойной IPA – это, по сути, улучшенная версия обычного IPA.
Основные характеристики имперского или двойного IPA
Цвет
Согласно Brewer's Association, имперский IPA имеет цвет от соломенного до среднего янтаря. Этот цвет свидетельствует об использовании разных видов солода и специальных хмелевых сортов.
Содержание алкоголя
Еще одной важной характеристикой имперского ИПА является содержание алкоголя. Обычно он составляет от 6,01 TP6T до 8,41 TP6T, но может колебаться в пределах этого диапазона. Высокое содержание алкоголя придает этому пиву крепость и тепло.
Аромат и вкус хмеля
Основной особенностью имперского или двойного IPA является выраженный аромат и вкус хмеля. Хмель в этом стиле пива очень выразителен, но не всегда слишком горький. Он дает цитрусовые, тропические и смолистые нотки, создавая неповторимый букет вкуса.
Происхождение стиля
История имперского IPA имеет свои корни в Соединенных Штатах. Этот стиль пива считается молодым, и он изобретен в 1994 году Винни Силурцо, основателем пивоварни Russian River Brewing. С тех пор имперский IPA стал популярным и распространился по всему миру, изменяясь от пивоварни до пивоварни.
Вывод
Имперский или двойной IPA – это стиль пива, который поразит вас сладким ароматом и глубоким вкусом хмеля, подчеркнутым высоким содержанием алкоголя. Этот стиль развивается и расширяется, завоевывая сердца поклонников пива со всего мира. Попробуйте имперский IPA и почувствуйте всю его красоту и богатый вкус.
Автор этих обзоров - эксперт в сфере пива, вина и закусок для пива. Он имеет многолетний опыт потребления и исследования разных сортов пива и вина, а также умение подбирать к ним самые вкусные закуски. Благодаря своей глубокой экспертизе он способен проанализировать различные аспекты напитков и пищи, такие как вкус, аромат, текстура и взаимодействие между ними.
